為進(jìn)一步推進(jìn)質(zhì)量追溯體系系建設(shè)，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品“從池塘到餐桌”全程食品安全管控，向市場提供安全、優(yōu)質(zhì)的“東辛”牌水產(chǎn)品，東辛農(nóng)場公司水產(chǎn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)積極推進(jìn)水產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)建設(shè)。
近年來，東辛水產(chǎn)園區(qū)持續(xù)穩(wěn)定快速發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量提提升到前所未有的高度，園區(qū)不斷完善質(zhì)量追溯體系建設(shè)，規(guī)范、信息系統(tǒng)運(yùn)行及設(shè)備使用維護(hù)制度、質(zhì)量安全應(yīng)急預(yù)案、產(chǎn)品質(zhì)量控制方案等制度，逐步細(xì)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的管理，確定關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化信息記錄，明確追溯精度、追溯深度、追溯關(guān)鍵點(diǎn)等，將產(chǎn)品追溯落實(shí)到每個量化批次，提高快速查找、發(fā)現(xiàn)、解決問題能力，擴(kuò)大消費(fèi)者知情途徑，提高東辛水產(chǎn)品牌的認(rèn)知度。通過質(zhì)量體系建設(shè)，做農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯在水產(chǎn)品領(lǐng)域領(lǐng)先者，大大提升了水產(chǎn)品市場競爭力和占有率，促進(jìn)了公司品牌建設(shè)。水產(chǎn)配備先進(jìn)檢驗設(shè)備，并不斷完善日常管理、藥品管理、操作規(guī)范、檢測指標(biāo)等制度，培養(yǎng)專業(yè)檢驗人員，增設(shè)檢測項目，為養(yǎng)殖生產(chǎn)提供技術(shù)支撐，為品質(zhì)監(jiān)管設(shè)立防線。為加強(qiáng)對藥物的監(jiān)管，東辛水產(chǎn)定期進(jìn)行用藥檢查，嚴(yán)禁養(yǎng)殖人員濫用漁藥與盲目加大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長用藥時間等不良用藥行為，為產(chǎn)品安全性提供科學(xué)依據(jù)。
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