連日來(lái)，連云港市持續(xù)高熱天氣讓人感到悶熱，從而產(chǎn)生食欲下降、不思飲食等不適。東辛招待所職工食堂堅(jiān)持以精細(xì)管理和滿意服務(wù)為目標(biāo)，自“三伏天”起，為職工精心定制夏日“消暑套餐”，進(jìn)一步提高服務(wù)水平，職工服務(wù)滿意度顯著提升。
走進(jìn)東辛招待所北餐廳，首先映入眼簾的是一排排擺放整齊的桌椅，墻上張貼著文明用餐溫馨提示語(yǔ)。臨近中午時(shí)分，工作人員將一道道色香味俱全的飯菜依次裝入自動(dòng)保溫機(jī)內(nèi)，有特色紅燒肉、白灼大蝦、剁椒魚頭、蛤蜊蒸蛋、清炒時(shí)蔬等，還貼心準(zhǔn)備了咸菜和自制辣椒醬，可滿足職工不同口味的用餐需求。“三伏天”起，食堂每日午餐還搭配清涼爽口的涼面涼粉、解熱止渴的綠豆湯和沙甜多汁的西瓜，特別是綠豆湯全天不限量供應(yīng)，在開(kāi)餐前提前冰鎮(zhèn)晾涼，減少等待時(shí)間，可供就餐人員直接飲用，在炎炎夏日，讓每一位員工都感受到了絲絲涼意，細(xì)致“涼”心的服務(wù)，獲得了職工們的一致好評(píng)。
林雪朱作為一名外地大學(xué)生代表，離開(kāi)家鄉(xiāng)南通來(lái)到東辛工作已有十年，她由衷地稱贊道：“在東辛吃了十年職工食堂的飯菜，打心里覺(jué)得特滿足，不僅食堂菜式多樣化，符合大眾口味和需求，還能享受到職工福利補(bǔ)貼，價(jià)格實(shí)惠，讓我們這些外地人心里感到暖暖的。”她還打趣地說(shuō)，當(dāng)初選擇留在東辛工作，食堂李大廚燒的菜可有一半功勞呢，說(shuō)完身邊的同事歡聲一片…
為了讓職工吃得放心舒心，上班干勁倍增，招待所嚴(yán)把食品安全關(guān)，加強(qiáng)米、面、油、肉類等食品采購(gòu)、出入庫(kù)管理，嚴(yán)選知名品牌商品，尤其是肉類采購(gòu)，認(rèn)準(zhǔn)有出廠合格證的新鮮肉類，杜絕使用冷凍肉制品，從源頭保障食品新鮮安全。加強(qiáng)公共碗筷洗消和加工烹飪各項(xiàng)管理，采購(gòu)多臺(tái)大型商用碗筷消毒機(jī)，使用獲證企業(yè)生產(chǎn)的洗滌劑和消毒劑，每天消毒頻次不少于3次，且建立消毒清洗臺(tái)賬，專人負(fù)責(zé)監(jiān)督，保障餐具使用安全。注重葷素搭配、營(yíng)養(yǎng)均衡，精心調(diào)制菜品，工作日菜品不重樣，搭配蔬菜湯和時(shí)令水果，同時(shí)廣泛開(kāi)展職工滿意度調(diào)查，征求員工意見(jiàn)建議，及時(shí)更新菜譜和進(jìn)行口味升級(jí)，力爭(zhēng)讓每一位員工吃得滿意。
后勤服務(wù)中心負(fù)責(zé)人李軍浩表示，每天讓百余名職工吃得健康和滿意是后勤工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，護(hù)好了職工的胃，才能溫暖職工的心。今后，將繼續(xù)做好生鮮食品采購(gòu)、公共餐具消毒和特色菜譜更新，用實(shí)際行動(dòng)不斷提升職工“舌尖上的幸福感”。
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